日本で生きる、ということ
12/02/2017 Colum
日本は綺麗で安全で親切。 これは紛れもない事実だ。 ただ、やはり一長一短はある。 日本にいると世界に疎くなる、という弊害だ。 英語と日本語のニュースを見ていると、情報が統制されている事に驚きを隠せない。 どこのテロ事件に …
プロフェッショナルということ
人生には、タイミングがある よく言われることだが、これを身を以て体験したのは2016年以降かもしれない。 2016年、1月の異動で私は今までのキャリアをゼロにされるような部署に異動になった。 内示があった瞬間に、もうここ …
武器にも凶器にもなるハイヒール
フランスと言えば、ハイヒールの神様、クリスチャン・ルブタン(Christian Louboutin)ですよね。 ルブタンのハイヒールは、履いた瞬間女性を目覚めさせる芸術品。 歩くのにもテクニックが必要ですし、身体の軸が整 …
深い味わいのフランスバター
03/01/2016 Colum
何はともあれ、フランスを理解する上で欠かせないのは食文化。 ワイン、フランス料理はもちろん、チーズ、バター、エスカルゴ、などなど… 今日はバターを取り上げます。 みなさんご存知、高級発酵バターエシレは有名ですよね(^^) …
魔法のフランス製お鍋:ルクルーゼとストウブ
02/01/2016 Colum
2016年始まりましたね!! 初売り、福袋がどうしても気になってしまう(笑) 何が欲しいかって? それはもちろんSTAUB(ストウブ)です!! ご存知ですか?日本でも有名なルクルーゼもストウブもフランス製の鋳物製のお鍋で …